El objetivo es capacitar a capricultores en la elaboración de quesos, normativas de etiquetado, plan de negocios, marketing digital y fotografía de productos.
La continua capacitación y entrega de herramientas hacia los productores ha sido parte de la labor del Programa Transforma Caprino desde sus inicios. Es por eso que durante el mes de junio han dispuesto una serie de capacitaciones gratuitas de forma virtual y presencial, para seguir fortaleciendo las capacidades comerciales de los capricultores de la región.
- 01 de junio: Talleres de activación y optimización de redes sociales con foco comercial, a cargo de la periodista, Javiera Manghi. Se realizarán cuatro talleres con cuatro integrantes y los horarios serán a convenir. Las inscripciones son abiertas y se debe confirmar en el siguiente correo electrónico: transformacaprino@gmail.com.
- 02 de junio: Webinar a cargo de Cristián Peña, proveniente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, donde se abordará la actual normativa para etiquetado de alimentos lácteos. De 16:00 a 17:00 horas. Este se llevará a cabo en la plataforma Meet, con acceso liberado, a través del siguiente enlace: https://meet.google.com/bcp-csrb-ano.
- 02 de junio: Webinar a cargo del diseñador gráfico, Andrés Morales, quien impartirá un taller virtual de herramientas de marketing alimentario y diseño de imagen corporativa para queserías. De 17:00 18:40 horas. Se llevará a cabo a través de Meet, con acceso liberado, mediante el siguiente enlace: https://meet.google.com/bcp-csrb-ano.
- 07 de junio: Taller a cargo del ingeniero comercial de Alpha Centauri, Javier Julio, quien abordará el cálculo económico para instalar y desarrollar un local comercial de queso de cabra y productos complementarios. De 11:00 a 13:00 horas. Este taller se llevará a cabo en el Centro Cultural Nemesio Antúnez en Combarbalá. La inscripción es gratuita y se debe confirmar en el siguiente correo electrónico: transformacaprino@gmail.com.
- 07 de junio: Taller de fotografía de productos para redes sociales, el cual será impartido por el equipo de la productora audiovisual, Cawa. De 14:00 a 16:30 horas. Este taller se llevará a cabo en el Centro Cultural Nemesio Antúnez en Combarbalá. La inscripción es gratuita y se debe confirmar en el siguiente correo electrónico: transformacaprino@gmail.com.
Por su parte, Ingrid Haselbauer, gerente del Programa Transforma Caprino, indicó que «invitamos a todos los productores que quieren modernizar la forma de hacer negocio a invertir tiempo en capacitación, adquiriendo técnicas y nuevas ideas para mejorar sus precios e incrementar sus ventas, siempre con la base firme de un buen producto».
Transforma Caprino es un programa de Corfo, financiado por el Gobierno Regional, a través del Programa Gestión Territorial de Zonas Rezagadas, que busca impulsar la cadena de valor del rubro caprino. Actualmente, está focalizado en las comunas de Punitaqui, Monte Patria, Combarbalá, Canela, entre otras. Para más información, es posible visitar sus redes sociales, en Facebook, Instagram y Twitter.
